【最強のダイエットおやつ】100%おからクッキーの作り方
おからクッキーは食物繊維とタンパク質がしっかり摂れるダイエットおやつです。 ダイエット中でも糖質を気にせず、むしろ「食べたら痩せる!」と罪悪感なく美味しく食べて欲しいので、おからパウダー100%のクッキーを作りました! 牛乳の代わりに豆乳を使って糖質を極限まで抑えているので、糖質量は1枚あたりたった0.2gです。 10枚食べても糖質2g。 しかも、おからの食物繊維がたっぷりで、ダイエットに大敵の便秘を治すのに役立ってくれます。 ぜひ、一緒に作りましょう♬
分量 下準備
8 15
調理 所用時間
30 45
分量 下準備
8 15
調理 所用時間
30 45
作り方
  1. バターを常温に溶かしておく。 バターとラカントを滑らかになるまでよく混ぜる。(ちょっと白くなったらOK)
  2. 卵黄とバニラエッセンスを混ぜる
  3. 豆乳を入れて混ぜて生地をまとめる。 まとまったら仕上げに手でよくこねる。
  4. クッキー生地をラップで包んで、冷蔵庫で1時間ぐらい寝かせる。
  5. 冷蔵庫からクッキー生地を取り出して、半分にする。 半分にした生地をラップに包んで、棒状に形成してから、包丁で均等な厚さに切る。 約40枚作れます。
  6. 形成したクッキー生地をクッキングシートに並べる。 お好みでカカオ70%のチョコを砕いて乗せればチョコチップクッキーになります。
  7. 180度のオーブンで30分焼けばできあがり!