アーモンドたっぷり! 超低糖質のふわふわアップルケーキ
りんごをたくさんもらったら、りんごケーキにしてみるのはいかがですか? このレシピなら糖質量が1ホールで33g。6等分すれば、1食あたりの糖質量はたった5gの超低糖質でおいしいケーキになります!
分量 下準備
8人前 15
調理 所用時間
30 45
分量 下準備
8人前 15
調理 所用時間
30 45
材料
ケーキの生地
りんごジャム
作り方
りんごジャムの作り方
  1. りんごの皮を剥いて薄く切る。
  2. バターは小さく角切りにして、その他のりんごジャムの材料と一緒にタッパーに入れて、電子レンジ(600W)で2分温める
  3. 温まったら混ぜ合わせてできあがり。
ケーキ生地
  1. 先にオーブンを200℃に予熱しておく
  2. ボウルにアーモンドプードル、ラカント、ベーキングパウダーを入れる。 溶かしたバターとラム酒も入れる。
  3. 溶いた卵をボウルに入れて、全ての材料をよく混ぜ合わせる。
  4. 混ぜ合わせたら、先に作っておいたりんごジャムを生地に混ぜ込む。
  5. 生地をケーキ型に流し込んで、200℃に予熱したオーブンで30分焼いたらできあがり。