【糖質オフダイエットおやつ】冷えプルのわらび餅
暑い季節の日本のおやつと言えば、よーく冷えてプルプルのわらび餅。 しかし、普通のわらび餅はダイエット中に食べたら糖質オーバーで太る原因になります。 今回のレシピでは、糖質量の多いわらび粉や片栗粉の代わりに、低糖質で食物繊維もとれるオオバコ(サイリウム)を使っています。なので、ダイエット中でも安心して食べられる夏のひんやりおやつです。 材料を混ぜるだけで、とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
分量 下準備
4人前 5
調理 所用時間
2時間 2時間
分量 下準備
4人前 5
調理 所用時間
2時間 2時間
材料
振りかけるきな粉
作り方
  1. 水250ccを容器に入れてラカント大さじ1を入れる ラカントか溶けるまで混ぜる
  2. サイリウムをちょっとずつ入れながら高速で混ぜる かたまりができないように混ぜて、トロンとしたらOK
  3. 電子レンジ(600W)で3分温める
  4. 温まったら、レンジから取り出して粗熱を取る。 粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間冷やす
  5. 振りかけるきな粉を用意する きな粉とラカントを混ぜる
  6. 冷蔵庫で2時間冷やして固まったら容器から取り出す。 食べやすい大きさに切って、準備したきな粉をかけたらできあがり!