ツナと小松菜のサッパリ和え

小松菜は栄養高く美味しい!

今日は代謝に欠かせない葉酸が豊富な小松菜!

小松菜には、葉酸の他にも

  • 日本人が一番不足しているカロテン
  • お肌に欠かせないビタミンC
  • カルシウム

が多く含まれています。

小松菜はアクが少なく
生で食べられますし、生のほうがビタミンCが壊れないので効率的に栄養が取れます。
カロテンは油と一緒に食べることで吸収率が上がります。

そのためツナの油と和えることでカロテンの吸収を高めています。

土が茎のところに入り込んでいるので、良く洗って使ってください。

8分で出来る低糖質なダイエットレシピです。

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ツナと小松菜のサッパリ和え
アクが無いので、実は使いやすい小松菜。 カルシウムや葉酸も豊富なので、ざく切りにしてサラダだけでなく 5㎝にきってかつお節をかけて醤油だけで食べられます(^^♪ 試してみてくださいね!
コース 代謝アップ, 美肌
料理 洋食
下準備 3
調理 3
所用時間 6
分量
人分
材料
コース 代謝アップ, 美肌
料理 洋食
下準備 3
調理 3
所用時間 6
分量
人分
材料
作り方
  1. 小松菜を1センチの大きさに切り、塩もみをする。 これくらいの大きさに切ってもらうとGOOD!
  2. ツナ缶を空け、油を切り、和えれば出来上がり!
  3. お好みでかつお節をかけてどうぞ!

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