食べ痩せ♡簡単スペアリブ

こんにちは。食から人の輪をつくる、パーソナル食事トレーナーのよしかです。

焼ける匂いがたまらない、スペアリブ♬

焼いて煮るだけの簡単料理、スペアリブの紹介です。

おいしいですよ~~♬

4人家族だと、1kgペロリです(笑)

すぐ食べても美味しいし、一日冷蔵庫で冷まして食べてもあじがしっかりしみ込んでウマウマです♬

では作り方です。

材料

豚のスペアリブ   1kg

マジックソルト   少々(もしくは塩コショウ代用可能です)

白ワイン      大さじ4

水         400cc

マーマレードジャム 大さじ8(私はアヲハタのを使っています)

はちみつ      大さじ2

醤油        大さじ6

オリーブオイル   適量

作り方

1、スペアリブにマジックソルトをまぶして全体になじませる。

2、鍋を火にかけ、オリーブオイルを適量ひき、スペアリブをいれます。

3、ジュージューといい音がして、全体の色が変わる程度に焼きます。

4、白ワインを加えます。

5、お肉がひたひたになるくらいの水をくわえます

(400CCとしていますが、目安です。お肉が乾かない程度までお水を入れてください。)

6、マーマレード、はちみつ、醤油も加えます。

7、煮立ててアクを取りながら煮詰めます。

8、中火から弱火くらいで、25分~35分程度煮詰めます。

9、煮汁がとろっとしたらOK♡

食べ応えたっぷり♪ほお張れば幸せいっぱい広がります。

是非、家族のスペシャルな日、疲れた日にほおばってくださいね!

 

 

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