鶏肉のマーマレード煮

こんにちは。
食べ痩せ食事トレーナーの田京 よしかです!

主婦の味方・・・・

それは!!鳥の手羽元。コスパ最強。

100g=100円を切る素敵な食材です。

私は、コストという面で手羽元をよく使うのですが、
オレンジのマーマレード煮は
美味しくって何本でも食べられちゃいます。

子どもも、大好きです!

しかも入れて煮るだけ。

~レシピ~

■材料(4人分)
・鳥 手羽元   1キロ
・しめじ     1株(代わりに舞茸、エリンギ、エノキでも美味しいです)
・にんにく    3かけ
・マーマレード  1瓶(150g)
・醤油      3分の1カップ
・水       2分の1カップ

■作り方
・にんにくの皮を剥き、包丁の背でしっかり潰す。

・鍋にマーマレード、にんにく、醤油、水を入れ、煮立たせる。

・沸騰したら、一度火を止めて、手羽元を全て入れる。

・手羽元の上に、しめじを割いて散らし、上から落し蓋をする。

・さらに蓋をして、20分煮る

・その後蓋を外し、汁が煮詰まるまで10分煮る

出来上がり!

入れて煮るだけ、簡単レシピ。
老若男女好きな、この味。
玉ねぎを加えても美味しいですし、大根を一緒に煮ても美味しいです。

がぶりと召し上がれ♡

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