美味しいが止まらない!肉みそ

地味うまっ!肉みそ

食欲が出ない、夏には肉みそ!

美味しい肉みそを、レタスや、サンチュでくるっとくるんで食べれば
最高♬
我が家では、ストックで大量に作るのですがすぐなくなります(笑)

豆腐の上に乗っけてもいいし、我が家の長男はお弁当に入れていきました。
野菜が苦手な子どもも、食べる味です。
みんな大好き!肉みそ。

お試しあれ♡

■材料(4人分)
・豚ひき肉 300g
・にら   一束
・玉ねぎ  半玉
・にんにく 一かけ
・しょうが 一かけ

みそだれ
〇味噌   大さじ4
〇酒    大さじ4
〇砂糖   大さじ2(てんさい糖、きび糖が栄養も取れるのでお勧め!)
〇醤油   小さじ2
〇豆板醤  小さじ1(お子様がいる場合は無しか、調整してください)

ごま油   大さじ1

■作り方
1、たれを作る
〇を合わせてみそだれを作る

2、切る
材料は全て、みじん切りに。

3、炒める
①みじん切りにした、しょうが、にんにくをみじん切りにして
入れ揚げし、匂いを出す

②玉ねぎを次に投入し、飴色になるまで炒める

③ひき肉を入れて色が変わったら、みそだれを入れ
最後にみじん切りにしたニラを投入。

4、水分を飛ばす
水分が少なくなって全体の3分の1程度になってきたら出来上がり!

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