レンチン簡単!コスパ最強!鳥ハム

今回は、レンチンで出来る、
【コスパ最強】の鳥ハムを紹介します♬

冷蔵庫で作り置きしておけば、1週間もつので、
人が来る予定があるとき、お弁当のおかずに、休日に作って
平日に少しずつ切ってサラダに出せば、豪華な食卓になります♬

鳥の胸肉って、何より安い(笑)
コスパ最強です!家計大助かり!

タコ糸巻くの面倒くさい…と思うかもしれませんが、
巻くだけで、お肉がしっとりします。
パサつかないんですよね

眠っているシリコンスチーマーと、レンチンで
パパっとできます!
余熱でじっくり火を通すことにより、パサつきを抑えます。

是非作ってたべてみてください♬

■材料
・胸肉 2枚(約500g)

~タレ~
・にんにくすりおろし  1かけ分
・生姜すりおろし    1かけ分
・醤油         大さじ5
・お酒         大さじ4
・ハチミツ       大さじ2
・砂糖         大さじ2

ネギと、シソの千切り   適量
もやしをさっとゆでたもの 適量

■作り方
1、胸肉を左右に観音開きに開き、皮目にフォークで穴をあける。

2、皮目を外側にして、巻きずしのようにくるりと巻き、タコ糸で縛る。

3、たれを全てあえて、シリコンスチーマーに入れる。
(ない方は耐熱ボールでOK)

4、皮に味がしみこむように、皮を下にしてたれのほうに味をしみこませる。

5、シリコンスチーマーの蓋をしめて500wで4分30秒。
今度は蓋をあけて、3分30秒加熱。
(耐熱ボールの時は1回目ラップをふんわりかけて、2回目はラップ無しでチンする)

6、5分ほどそのまま冷ます。

7、冷まし終わったら、保存袋(ジップロック)に汁ごと入れて、
30分まって味が染みて余熱でじんわり中まで火が通ったら完成!
(6の冷ました時点で美味しく食べられますが、味がしみこんだほうがさらに美味しいです。)

8、時間がある場合は半日ジップロックに入ったまま放置すると、
凄く美味しく中まで味がしみこみます。

8、もやしをお皿に敷き詰め、スライスした鳥ハムを入れて
汁ごとかけ、鳥ハムの上に、ネギとシソをぱらぱらとかければ
美味しい鳥ハムの出来上がり♬


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