小松菜とツナのさっぱり和え

こんにちは!
小松菜って生で食べられるって知っていましたか??

小松菜はカロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄、葉酸が豊富で
食べてほしい食材だけれど、
ゆでるのが面倒くさい…と思っていませんか?

小松菜は生で食べられる食材です。
ビタミンCが豊富でも、熱によって逃げたらもったいないですよね。

そのままでも食べられますが、少し癖があるので、
塩もみすると美味しく食べられます!

糖質量4g タンパク質量12gになります。(かつお節は除く)

レシピです

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

■材料
・小松菜   3株(約100g~110g)
・きゅうり  2本
・塩     3g
・ツナ    1缶
・かつおぶし 適量

■作り方
1、きゅうりはスライサーで切り、小松菜は1cmに切る。

2、ボールに入れてきゅうりと小松菜を塩を入れて、塩もみする。

3、しんなりしてきたら、ぎゅっと水分を絞る。

4、ツナと和えて、かつお節をかけて出来上がり

タコをいれても美味しいですし、わかめを足しても美味しい。

食べ痩せは足し算のダイエット。
何かを減らすのではなく、足し算の食事を!
簡単で美味しいレシピになるので、是非やってみてくださいね!


Follow me!