ストレスに!スパイシーチキン!

じゅわっと美味しい。噛むとクミンの香りが香ります

今回は美味しい、カレーとふわっとクミンが香るスパイシーチキンです。

辛くないのでお子様も食べられます♬

今回はクミンシードを使って、香りを出しています。

カレーのガラムマサラを作るのに必須のクミンですが、
含まれるリモネン(柑橘類の香りに多く含まれる)は
リラックス効果もあり、ストレス解消や緩和に役立つといわれています。

イライラしがちな日々だからこそ、上手に取り入れて
行きたいですね!

ダイエットに一番大敵なものがストレスですからね。

~レシピ~(4人分)
材料
■玉ねぎ  1個
■鶏もも肉    600g(唐揚げ用のカットしてあるものだと便利♪)
■塩       8g
■にんにく    1かけ
■カレー粉    3g
■クミンシード  1g
■しお      6g
■オリーブオイル 大さじ1

作り方
1、玉ねぎを半分に切り、繊維に沿って1センチくらいの薄切りにする。

2、一口大に鶏もも肉をカットし、ボールに入れて、塩、カレー粉、クミンシード、ニンニクをすりおろして混ぜる

3、フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で焼く

4、こんがり両面焼き色がついたら、玉ねぎを入れる。

5、飴色になったら、お皿に盛り付けて出来上がり!

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