これぞ食べ痩せ！砂肝のカレー炒め

こんにちは、よしかです。

ダイエット中って
家族と一緒に食べるものに困りませんか？

今日は家族からの

「美味しい！お代わり！」

の声が止まらない

栄養満点でヘルシーな、食べて痩せる砂肝のカレー炒めを作っていきます。

居酒屋のおつまみメニューに見えますが、小二の長男や保育園の次男からは

「コリコリして美味しかった～
　母さん、また作って！」

と大好評でした。

砂肝はお肉の中でも超ヘルシーで
鶏むね肉の皮を剥いだものより低カロリー。

しかも鉄分が多いので
冷え性や貧血気味の女性が食べると
代謝がアップして痩せやすくなります。

ということで、

ダイエットにも健康にもいい
砂肝のカレー炒め作っていきましょう。

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これぞ食べ痩せ！砂肝のカレー炒め

タンパク質と鉄分がたっぷり！コリコリ食感でよく噛むからお腹もいっぱい！

コース	代謝アップ, 疲労回復, 美肌, 血液サラサラ, 貧血改善

料理

和食

調理

13 分

所用時間

13 分

分量

人前

材料

• 200 g 砂肝
• 5 米 大葉
• 1 かけ にんにく
• 1 小さじ カレー粉
• 1 小さじ コンソメ（顆粒）
• 1 小さじ オリーブオイル
• 少々 コショウ

コース 代謝アップ, 疲労回復, 美肌, 血液サラサラ, 貧血改善 料理 和食 調理 13 分 所用時間 13 分 分量 人前 材料 200 g 砂肝 5 米 大葉 1 かけ にんにく 1 小さじ カレー粉 1 小さじ コンソメ（顆粒） 1 小さじ オリーブオイル 少々 コショウ

作り方

1. 大葉とニンニクをみじん切りにする。
2. 砂肝を4分の１の大きさに切る。 ボウルに切った砂肝を入れて、顆粒コンソメを手で揉み込む
3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、さっと炒めたらニンニクを取り出す。 そのまま、砂肝を炒める。
4. 砂肝の色が変わったら、カレー粉とコショウを入れて軽く炒める。 最後に、大葉と炒めたニンニクを混ぜたらできあがり！