クリスマスにぴったりのダイエットスイーツ。 ジンジャークッキー
ジンジャークッキーは、食べ痩せスイーツ。 食べ痩せ食材は、ショウガ、シナモン、ココアの３つです。 クリスマスにぴったり、家族や友だちとワイワイ作ってね！
分量 下準備
45枚分 40分
調理 所用時間
20分 1時間
分量 下準備
45枚分 40分
調理 所用時間
20分 1時間
材料
作り方
  1. バターを常温にする。または500Wで20〜30秒あたためて溶かす。
  2. ボウルにバターとラカントを入れてハンドミキサーで撹拌する。（白くなったらOKです） 卵を入れて、もう一度ハンドミキサーで撹拌する。
  3. 別のボウルで、粉類（大豆粉、ジンジャーパウダー、シナモン、ココア）を計量する。
  4. 撹拌したバターとラカントに、粉類を振り入れてかき混ぜることを数回繰り返す。 ある程度混ざったら、最後は手でしっかりとこねて生地にする。
  5. 生地をラップで包んで、冷蔵庫で1時間寝かす。
  6. 冷蔵庫から取り出した生地を1センチ程度の厚さに伸ばして、クッキー型で抜く。
  7. 型抜きしたものを、170℃で予熱したオーブンで約15分焼く（焼き上がりを見て、焼く時間を調整してくださいね）
  8. 焼き上がったら、常温まで冷やして完成です！ 密閉した容器で保管して、1週間ぐらいで食べきってくださいね。