【糖質9g】低糖質ティラミスの作り方。
世の中には、色々な低糖質ティラミスのレシピがありますが、これぞ王道の味。 なぜなら、マスカルポーネチーズを使うから。 カフェで出てくるような本物の美味しさを味わってください。
コース
免疫アップ
料理
洋食
分量
下準備
2
人前
15
分
調理
所用時間
45
分
1
時間
分量
下準備
2
人前
15
分
調理
所用時間
45
分
1
時間
材料
100
g
マスカルポーネチーズ
100
g
生クリーム
15
g
ラカント
1
枚
ブランパン
コンビニに売っている「ブラン入りパン」でOKです。
2
g
インスタントコーヒー
50
ml
お湯
5
g
ラカント
3
大さじ
ココアパウダー
無糖のものです。
作り方
ボウルに生クリームとラカント(15g)を入れる。 ボウルを氷で冷やしながらハンドミキサーで7分立てくらいに泡立てる。
別のボウルにマスカルポーネチーズを入れて、ヘラで練って柔らかくする。 柔らかくなったら泡立てた生クリームを入れて混ぜる。
ランパン1枚を4つに切る。 お湯にインスタントコーヒーとラカント(5g)を入れて混ぜたら、ブランパンに染み込ませる。
2で作ったクリームを絞り袋に入れる(100円ショップで売ってます)。 グラスに、3で用意したブランパンとクリームを交互に入れて盛り付ける。 仕上げにココアパウダーを振って、冷蔵庫で冷やしたらできあがり。