低糖質！夏のおつまみ3品

こんにちは よしかです。
今日は、 低糖質の夏のおつまみ3品を作っていきます

夏といえばビールとハイボールですよね。 低糖質のビール、そして レモンをギュッと絞ったハイボールが最高です！

ただお酒を飲むと食べ過ぎてしまう人が多いです。
そういう 私も、毎回失敗してます・・

とういことで、私と同じように、ダイエット中でも気にせず食べられる、食べても太りにくいおつまみを作っていきます。

メニューは、
1品目 ピリ辛こんにゃく
2品目 ブラックペッパー香る 枝豆のペペロンチーノ
3品目 キムチときゅうりのやみつきゴマ和え

10分で作っていきます！
よーい、ドン！

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低糖質！夏のおつまみ3品

すべて低糖質で、ダイエット中でも気にせず食べることができます。 しかも、ダイエットに効果的なビタミンB群、食物繊維、乳酸菌がたっぷりの食べて痩せるおつまみです。 10分でできる簡単レシピ！

コース	便秘解消, 免疫アップ, 夏バテ予防

料理

エスニック

下準備

0 分

調理

10 分

所用時間

10 分

分量

人分

材料

ピリ辛こんにゃく

• 1/2 枚 板こんにゃく
• 1 大さじ みそ
• 1 大さじ ラカント
• 2 大さじ 酒
• 1 小さじ しょうゆ
• 1 小さじ ニンニクのチューブ
• 1 小さじ ごま油
• 適量 七味唐辛子 お好みです

ブラックペッパー香る 枝豆のペペロンチーノ

• 250 g 枝豆 生の枝豆一袋を使います
• 1 かけ にんにく
• 1 大さじ オリーブオイル
• 2 大さじ 白ワイン
• 2 g 塩
• 適量 ブラックペッパー

キムチときゅうりのやみつきゴマ和え

• 1 本 きゅうり
• 100 g キムチ きゅうりと同量のイメージです
• 1 大さじ ごま油
• 1 小さじ 塩こんぶ

コース 便秘解消, 免疫アップ, 夏バテ予防 料理 エスニック 下準備 0 分 調理 10 分 所用時間 10 分 分量 人分 材料 ピリ辛こんにゃく 1/2 枚 板こんにゃく 1 大さじ みそ 1 大さじ ラカント 2 大さじ 酒 1 小さじ しょうゆ 1 小さじ ニンニクのチューブ 1 小さじ ごま油 適量 七味唐辛子 お好みです ブラックペッパー香る 枝豆のペペロンチーノ 250 g 枝豆 生の枝豆一袋を使います 1 かけ にんにく 1 大さじ オリーブオイル 2 大さじ 白ワイン 2 g 塩 適量 ブラックペッパー キムチときゅうりのやみつきゴマ和え 1 本 きゅうり 100 g キムチ きゅうりと同量のイメージです 1 大さじ ごま油 1 小さじ 塩こんぶ

作り方

ピリ辛こんにゃく

1. こんにゃくを流水でもみながらしっかり洗う。 こんゃくの中の水分が抜けて味が染み込みやすくなります。
2. こんにゃくに格子状に切り込みを入れてから一口大に切る。 切り込みを入れることでさらに味が染み込みやすくなります。
3. みそ、ラカント、酒、しょうゆ、 にんにくチューブを混ぜ合わせておく
4. フライパンにごま油を小さじ1入れて、こんにゃくを炒める。 こんにゃくの水分が飛ぶようにじっくり炒める。
5. こんにゃくが泡立つまで炒めたら、調味料を入れて絡める。 調味料を絡めたらそのまま照りが出るまで炒める。
6. 照りがでたらお好みで七味唐辛子をかけてできあがり。

ブラックペッパー香る 枝豆のペペロンチーノ

1. 洗った枝豆に塩を2g入れて混ぜる
2. ニンニクをみじん切りにする
3. フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れて熱して香りをつける
4. オリーブオイルから香りが立ったら、生の枝豆と白ワインを入れて7分蒸す
5. 蒸したらブラックペッパーをかけてできあがり！

キムチときゅうりのやみつきゴマ和え

1. きゅうりを2つに切って袋に入れて棒で叩く
2. ビニール袋にキムチをきゅうりと同量ぐらい入れる（今回は100g） さらに、ごま油 、塩こんぶを加えて揉む。 盛り付けたらできあがり！