低糖質！夏のおつまみ3品
すべて低糖質で、ダイエット中でも気にせず食べることができます。 しかも、ダイエットに効果的なビタミンB群、食物繊維、乳酸菌がたっぷりの食べて痩せるおつまみです。 10分でできる簡単レシピ！
コース
便秘解消
,
免疫アップ
,
夏バテ予防
料理
エスニック
分量
下準備
2
人分
0
分
調理
所用時間
10
分
10
分
分量
下準備
2
人分
0
分
調理
所用時間
10
分
10
分
材料
ピリ辛こんにゃく
1/2
枚
板こんにゃく
1
大さじ
みそ
1
大さじ
ラカント
2
大さじ
酒
1
小さじ
しょうゆ
1
小さじ
ニンニクのチューブ
1
小さじ
ごま油
適量
七味唐辛子
お好みです
ブラックペッパー香る 枝豆のペペロンチーノ
250
g
枝豆
生の枝豆一袋を使います
1
かけ
にんにく
1
大さじ
オリーブオイル
2
大さじ
白ワイン
2
g
塩
適量
ブラックペッパー
キムチときゅうりのやみつきゴマ和え
1
本
きゅうり
100
g
キムチ
きゅうりと同量のイメージです
1
大さじ
ごま油
1
小さじ
塩こんぶ
作り方
ピリ辛こんにゃく
こんにゃくを流水でもみながらしっかり洗う。 こんゃくの中の水分が抜けて味が染み込みやすくなります。
こんにゃくに格子状に切り込みを入れてから一口大に切る。 切り込みを入れることでさらに味が染み込みやすくなります。
みそ、ラカント、酒、しょうゆ、 にんにくチューブを混ぜ合わせておく
フライパンにごま油を小さじ1入れて、こんにゃくを炒める。 こんにゃくの水分が飛ぶようにじっくり炒める。
こんにゃくが泡立つまで炒めたら、調味料を入れて絡める。 調味料を絡めたらそのまま照りが出るまで炒める。
照りがでたらお好みで七味唐辛子をかけてできあがり。
ブラックペッパー香る 枝豆のペペロンチーノ
洗った枝豆に塩を2g入れて混ぜる
ニンニクをみじん切りにする
フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れて熱して香りをつける
オリーブオイルから香りが立ったら、生の枝豆と白ワインを入れて7分蒸す
蒸したらブラックペッパーをかけてできあがり！
キムチときゅうりのやみつきゴマ和え
きゅうりを2つに切って袋に入れて棒で叩く
ビニール袋にキムチをきゅうりと同量ぐらい入れる（今回は100g） さらに、ごま油 、塩こんぶを加えて揉む。 盛り付けたらできあがり！