すっぱ辛くておいしい酸辣湯(サンラータン)風スープ
温かくて辛いスープは夏の冷え性対策にもバッチリ!
コース
代謝アップ
,
便秘解消
,
夏バテ予防
,
疲労回復
,
美肌
,
血液サラサラ
,
貧血改善
料理
中華
分量
下準備
4
人前
0
分
調理
所用時間
15
分
15
分
分量
下準備
4
人前
0
分
調理
所用時間
15
分
15
分
材料
50
g
ゆでたけのこ
0.5
丁
木綿豆腐
4
本
しいたけ
100
g
豚肉
少々
塩コショウ
600
ml
水
1.5
大さじ
鶏ガラスープの素
1
個
卵
1.5
大さじ
しょうゆ
2
大さじ
お酢
少々
ラー油
少々
キムチ
作り方
ゆでたけのこ、木綿豆腐、しいたけ、豚肉を細切りにする
豚肉を炒め、塩コショウをふる。 さらに、せん切りにした茹でたけのこ、しいたけを入れて炒める
材料を炒めたら、水と豆腐を入れる。
沸騰したら溶き卵を入れて、ふんわりと固まったら火を止める
最後に鶏がらスープ、醤油、酢を入れて味を調える
お椀に盛り付けて、ラー油を数滴、キムチを乗せたら完成!