優しい味わいのスパイシーチキン
分量 下準備
4人分 5
調理 所用時間
5 10
分量 下準備
4人分 5
調理 所用時間
5 10
材料
作り方
  1. パプリカを半分に切ってから、1センチ角に刻む
  2. 鶏もも肉と皮の間の余分な脂肪をとる (ここの間に皮下脂肪があり、取ると臭みが減り美味しくなります)
  3. 身のほう(皮とは反対側)に隠し包丁を入れ、一口大に切る。
  4. ニンニクをすりおろす。もしくはチューブを使う。 すりおろしたニンニクのほうが美味しい。
  5. ビニール袋に切った鶏肉、塩コショウ、クミン、ニンニク、 オリーブオイルを入れ、しっかり揉む。 手が汚れず作れる。 ビニール袋が無い場合は、ボールでOK
  6. フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れ(分量外) 鶏肉を入れ中火で蓋をして3分
  7. やけたら、パプリカをいれひっくり返す。 さらに2分焼いたら完成!