調味料を使わず、野菜の旨味と甘みを引き出すのが基本ですが、
どうしても味付けがしたい時は、スパイス、カレー粉、塩コショウ、お酢、味噌などを少量入れてもOK。

続けやすいのが大切です。

美味しく作る4つのポイント

ポイント

・栄養を逃さないために皮ごと使う

・ふたがしっかりした、熱が逃げないものを使う

・食塩や調味料は入れない

・２０分しっかり煮ることで甘みが出るので煮込むこと