40代から気になるのが、
中性脂肪とコレステロール値。
食べ痩せダイエットの受講生さんからも、
中性脂肪とコレステロールについてよく質問をいただきます。
実は、どっちも、血液検査でわかる
血液中の油の量です。
血液中の油は必要だから流れています。
でも、多すぎると健康に悪影響が出できます。
たとえば、
中性脂肪は体を動かすエネルギーですが、
多すぎれば、細胞が丸々と太って
内蔵脂肪や皮下脂肪に早変わり!
また、コレステロールも
骨やホルモンの材料で大切ですが、
多すぎると酸化してベタベタになり、
血管に張り付いてしまいます。
すると、血液の流れが悪くなって、
最悪の場合は脳卒中や心筋梗塞の原因になります。
ということで今日は、
そんな血液中の油の酸化を抑える
ビタミンA、C、Eがいっぱいの
ビタミンACEトマトスープを作ります!
これを飲めば、血液サラサラ!
ぜひ、一緒に作っていきましょう!
作り方
- ニンジン、カブは、一口大にいちょう切りにする(ちょっと厚めがゴロゴロ食感でいい感じ!) かぼちゃも一口大にざく切りにする。
- 鍋にオリーブオイルを敷いて、切った野菜を炒める。 カブが少し透明になってきたら、ツナ缶を入れる(汁も入れてOK) さらにトマト缶もすべて入れて、5分ぐらい煮詰めて汁気を減らす。
- 煮詰めて水分が減ったら、コンソメと水200mlを加えて、再沸騰させる。 3分煮込んだらできあがり!
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