こんにちは よしか です
今日のテーマは
ダイエットは朝ごはんから
お手軽なのに最強の食べ痩せ朝ごはんを徹底解説していきます
私ですね以前は朝ごはんを食べたり、食べなかったりしたりとか
あと食べてもコンビニでバッと買って、おにぎりだけとか、あとサンドイッチだけとか
プラス野菜を補えてなくて
あーなんかちょっと罪悪感があるなと思った時に
「1日分の野菜」を買ってたりとかするんですけど
あれジュースなんでジュースはジュースですからね
以前は私もこういう風な食事しかしてなかったんですけど、
最強の食べ痩せ朝ご飯っていうのを教えてお客さんにお勧めして食べてもらったんですけど
- そうすると手軽でいいねとか
- 便通がすごい良くなったよーとか
- 元気に過ごせるようになったよーとか
- そもそもね間食が減りました
という話があったので。
今日からできる食べ合わせ朝ごはんって言っても、
まあもうぶっかけ丼みたいな感じですけど
それについてお話ししていきたいと思います
ぶっかけ丼は「食べ痩せ丼」みたいな感じなんですけど
それ何かって言うと
ご飯ですねおわんに七分づきのごはん。精米を七分づきって選べるんですよ
その七分づきのごはんにして、納豆と卵をのっけて、めかぶと海苔をぶっかけて、しらすをかけて出来上がり
後はお味噌汁ををつけていくってのが【最強の朝ごはん】になります
納豆としらす
何でこの食べ痩せ丼がいいのかっていうところで、まず納豆と卵としらすについてお話ししていきたいと思います
タンパク質と鉄分とカルシウムが取れるからなんですよね
卵っていうのはパーフェクトフードって言われていて、食物繊維とあとビタミンC以外の栄養が全部含まれているのが卵なんですね
あと納豆ですね
納豆は腸によくて納豆菌が入っていたりとか、鉄分が入っていたりとか、食物繊維が入っていたりとかとにかく素晴らしい
昔から日本の食材なんですね。たんぱく質も取れますしね
あとはしらすですね
しらす 何がいいかって言うと、ジャコとかでもいいんですけど
鉄分とかカルシウムとマグネシウムっていう栄養成分が取れるというのがすごくいいところになります
ウィンナーはダメなのか？
他の朝食でよく出てくる食材としてはウインナーとかあるんですけど、ウィンナーって油の質が
そもそも良くなくなったりとか
ああいう加工品ってリンが含まれていることがすごく多くて
じゃあリンって何なのかっていうと
カルシウムの吸収を妨げるですよね
なので女性って閉経を迎えると生理が止まると、カルシウムって吸収されにくくなっちゃうんですよ
女性ホルモンがなくなっちゃうから
なんでそもそもそんな状態なのにリンとかをたくさんとっていると吸収されにくくなるので、私はウインナーはあんまりお勧めしないです
食べて1週間に1回ぐらいかな
焼き魚ってめちゃくちゃいいと思うんですけど、ただ朝からめんどくさいんで
「じゃあ しらす かけときゃいいじゃん」
みたいな感じで私は言っています
めかぶと海苔
納豆卵としらすがこういう風なことでいいよって話をしたんですけど
めかぶと海苔のぶっかけのいいところっていうのは、とにかく食物繊維とミネラルが豊富っていうところですね
もうね本当に痩せたいんだったら、食物繊維食べた方がいいですかね
食物繊維の中でもめかぶっていうのは水溶性食物繊維って言って、体の中でそのままあまり膨らまずにおなかの中でスルッと出してくれるのが水溶性食物繊維なので。便秘改善をしてくれるんですよ
なのでめかぶをすごくお勧めしてます
ネバネバしたものは、結構水溶性食物繊維が多かったりしますので、便秘がちの方は食べてください
あと海苔ですね
海苔は鉄分ですね。女性に必要な鉄分と水溶性食物繊維があります
水溶性食物繊維はさっき言ったように便秘を改善してくれたりとか。
あとマグネシウムっていうのが入っています
マグネシウム何かって言うと、しらすにも入ってましたけどね
マグネシウムは
- 足がつりがちな人
- 疲れやすいっていう人
に対してはこのマグネシウムすごく大切なのでぜひとってくださいね
後はたんぱく質ですね
たんぱく質の中の人の体に必要な必須アミノ酸っていうのが9種類あるんですけど
この必須アミノ酸をすべて含んでいるのが実は海苔だったりします
あとビタミンCですね
ビタミンCはCでも他のやつって結構熱に弱かったりとか、火を加えると溶け出しちゃったりとかするんですけど
海苔に入っているビタミンCは熱に強いんですよ。だからおすすめです
焼き海苔でもオッケーですね
あとはβ-カロテンが入ってたりとか
カルシウムが入っていたりとかするので
あの薄っぺらいなんですけど、めちゃめちゃ優秀なので
是非ですね食卓にバンバン取り入れて欲しいなと思いますね
私は食物繊維を本当に愛してるんですけど
食物繊維っていうと芋類のイメージがないですか
さつまいもとかごぼうとかね
あっちのイメージがあると思うんですけど
めかぶとか海苔っていうのは食べて甘くないじゃないですか
なので糖分がほとんど含まれてないっていうのが、食べや痩せポイントだし
食べたらすると出してくれる水溶性食物繊維が豊富で
イモとかの食物繊維は不溶性食物繊維。
水分を吸収してかさを増して膨らますのは不溶性食物繊維なので
便秘の人が食べると便秘になりやすくなってしまいます
ごはんは七分づき
ごはんは七分づきでお勧めしています
じゃあ七分づきって何かって言うとね
精米される前って玄米じゃないですか
玄米から白米になるまでの段階のつき方っていうのがあって
1はまだほとんどついてない状態で、10になると白米になるイメージですね。玄米から白米になるイメージなので
7分づきって言うと、ちょうど7割の周りのモミとかヌカとか取ってしまって
「3割だけ残っているよ」っていう状態になりますね
朝ってのは糖質もすごく大切だと私は思っています
でも血糖値って言って、血液中の糖分をボンッと上げる事はしたくないんですね
なるべく太りたくないから
肥満ホルモンを出したくないからね
そうすると血糖値の上昇があんまりしないことと、糖分を食べるバランスっていうのがすごく大切になっていて、それが七分づきっていう結論になります
ダイエット中も朝は糖分が必要
ダイエット中も朝は糖分が必要な理由としては
脳のブドウ糖が不足しているからです。
すると筋肉が分解しやすくなってしまって基礎代謝が下がってしまうので朝はとったほうがいいと思います
で七分づきって、さっきも喋りましたけど
3割だけ周りに胚芽とかが残ってるんですね
で精製されてないから食物繊維があったりとか、ビタミンミネラルがあったりとかするんです
食物繊維があることによって血液糖値の上昇を緩やかにして、インスリンを出すにくくするので太りにくくなる効果があります
さらにやっぱり、七分づきって美味しいんですよ
白米とほとんど味が変わらないし、白米と同じ炊き方で炊ける
だから早炊きもできるって、めっちゃ主婦にとって嬉しいじゃないですか
早炊きしたい。なるべく時短したいので。
玄米だとかだとやっぱり1日水に浸しとかないといけない。
あと食物繊維が多すぎて、そもそも100回噛まないと吸収できないんですよ
栄養吸収を妨げちゃうので。
逆に健康に悪かったりするんですね玄米は
だから私玄米ってお勧めしてないんですよ
じゃあ七分づき食べた時の私だけじゃなくて、お客さんはどうなのかっていうところですね
食べ痩せランチ会っていう、食事を実際に食べてもらう機会を私作っているんですけど
「こういうダイエット料理が食べれますよみたいな」
そういった会をやってるんですけど
ほとんどの人が
- 美味しい
- めちゃくちゃ美味しいよ
- 普通に白米と変わらない
って言うし
それを聞いたのお客様とかも
「七分づき美味しいじゃん」って言って購入してる人が多いです
で一番敏感なのって実は大人じゃなくて子供なんですよね
口ざわりとか肌触りとか美味しさとかを感じるのって子供なので。
子供って玄米食べない
まあ何かムワッとした匂いがするし、子供って玄米食べない。
で消化吸収も悪いですしだからおすすめしないんですけど
七分づきはうちの子は、「おいしい おいしい」と普通に食べてます
何にも白米と変わらないねって言ってバクバク食べています
はいここまでがですね
食べ痩せ丼っていうか乗っけた部分のお話をしてきました
味噌汁
次ですね、じゃ味噌汁何がいいかって言うと
痩せ菌を増やすのに味噌汁ってめちゃくちゃ効果的です
またタンパク質 ミネラルも一緒に摂れるんですね
詳しくはですね
毎日のダイエット習慣味噌汁で痩せ菌を増やす方法で詳しく説明してるので、ぜひ詳しく見てください
ぜひ勉強して
ほんと太らない世の中にしていきたいと思っています
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