みなさんこんにちは!よしかです。
今日は「おからパウダーで作る低糖質のふわふわサンドイッチ」を作っていきます。
ダイエット中にサンドイッチが食べたかったら、低糖質のブランパンや全粒粉パンを使うのが普通なんです。普通はそうなんですが、ブランパンは食感が固くて、パサパサ感はしょうがないと諦めるしかありませんでした。
しかし、
「ふわふわのパンにシャキシャキの野菜を挟んで、お腹いっぱいサンドイッチを食べたい」
そんなダイエット中の夢を叶える低糖質のダイエットサンドイッチができました!
小麦粉の代わりにおからパウダーを使うので、がっつり食べても1人前で糖質2gです。
しかも、
- おからの食物繊維
- 卵のタンパク質
- 野菜のビタミン・ミネラル
もしっかり摂れるので、食べて痩せるサンドイッチになります。
普通のサンドイッチと、カレーサンド2種類作っていきますね。
それでは、クッキングスタート!
今回使った材料
今回使ったキメの細かいおからパウダーはこちら
作り方
- ボウルにおからパウダー、ベーキングパウダー、ラカントを入れ全体的に混ぜ合わせる。 カレー味の蒸しパンの場合は、ここで塩とカレー粉も混ぜ合わせておく。
- そこに卵を割り入れてよく混ぜる。 卵をよく混ぜてから、水を入れて、しっかり混ぜる。 おからパウダーが水分を吸うので、水分のあるのもを加えるたびに丁寧に混ぜると口当たりがいい蒸しパンができます。
- 底が平らな大きめなタッパーを用意して、内側に油を小さじ1程度入れてキッチンペーパーで塗る。
- 蒸しパンの生地をタッパーに入れて、電子レンジ(600W)で4分あたためる。
- カレー蒸しパンも同様の手順で作る。
- レンジで温め終わったら、蒸しパンを取り出して、具を挟んだら食べ痩せサンドイッチの完成です!
レシピのメモ
タッパーの底に油を塗らないと、キレイに剥がれず、蒸しパンが崩れてしまいます。ズボラせずに塗ってくださいね。
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