【ダイエットカレー】夏にピッタリ！大人のドライカレー

こんにちは よしか です。今日はカレーです。

低糖質で夏に美味しいドライカレーを作っていきます。
暑さを吹き飛ばすピリリと辛い大人のカレーです。

スパイスは脂肪燃焼効果があります。普通のカレーと違ってドライカレーは、小麦も使わない、油も少ないので太りにくいカレーです。ひき肉でたっぷりタンパク質も補えます。

また、ニンジンやパプリカの夏野菜もたっぷりなので、健康に痩せるために不可欠なビタミン類もしっかり摂れます。

ごはんは七分づきを使いますが、お米の代わりに豆腐やキャベツの千切りにかけて食べれば低糖質のダイエットカレーになります。

お腹いっぱい食べても問題ない。

たくさん作って冷凍してもいいですね。

安くて、おいしくて、ストックも効く！
ダイエットの味方のカレーを作っていきます。

それではクッキングスタート。

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【ダイエットカレー】夏にピッタリ！大人のドライカレー

低糖質で夏に美味しいドライカレー。 暑さを吹き飛ばすピリリと辛い大人のカレーです。

コース	代謝アップ, 夏バテ予防, 血液サラサラ

料理

エスニック

下準備

5 分

調理

15 分

所用時間

20 分

分量

人前

材料

• 100 g 合挽き肉
• 1/2 個 たまねぎ
• 1/4 個 パプリカ
• 1/4 個 ニンジン
• 1/2 株 しめじ
• 1 小さじ にんにく みじん切りにしておく（チューブでもOK）
• 1 小さじ しょうが オリーブオイル
• 2 小さじ カレー粉 S&Bのカレー粉を使っています
• 5 g カカオ70%チョコ カレド・ショコラなら1枚分です
• 1 大さじ オリーブオイル
• 100 g ごはん 七分づきがオススメ
• 1 個 ゆで卵 お好みでトッピング！

調味料

• 1 個 コンソメキューブ
• 1 大さじ ウスターソース
• 1 大さじ ケチャップ

コース 代謝アップ, 夏バテ予防, 血液サラサラ 料理 エスニック 下準備 5 分 調理 15 分 所用時間 20 分 分量 人前 材料 100 g 合挽き肉 1/2 個 たまねぎ 1/4 個 パプリカ 1/4 個 ニンジン 1/2 株 しめじ 1 小さじ にんにく みじん切りにしておく（チューブでもOK） 1 小さじ しょうが オリーブオイル 2 小さじ カレー粉 S&Bのカレー粉を使っています 5 g カカオ70%チョコ カレド・ショコラなら1枚分です 1 大さじ オリーブオイル 100 g ごはん 七分づきがオススメ 1 個 ゆで卵 お好みでトッピング！ 調味料 1 個 コンソメキューブ 1 大さじ ウスターソース 1 大さじ ケチャップ

作り方

1. ニンニクとしょうがはみじん切りにしておく （チューブの物を使っても大丈夫です）
2. 玉ねぎ、パブリカ、ニンジン、しめじはフードプロセッサーでみじん切りにする。
3. オリーブオイルを入れ 弱火でフライパンを温めて、 ニンニクとしょうがを入れて香りを立たせる。 香りが立ったらひき肉を入れて炒める（火は中火にする）
4. 肉の色が全部変わったら、野菜を入れてさらに炒める 玉ねぎが飴色（茶色）になるまでしっかり炒める
5. 玉ねぎが飴色（茶色）になったら、火を弱火にする。 コンソメキューブは砕いて入れてから混ぜ合わせる。 そして調味料を入れて混ぜ合わせる。
6. 最後にカレー粉、カカオ70%チョコのチョコを入れて混ぜ合わせたらできあがり。

レシピのメモ

カレーにチョコ？って思うかもしれませんが
カカオ70%チョコ(カレド・ショコラ)を加えることで一気に味の深みが増すんです。
言うならば「一晩寝かせたみたいな味」に変わります。
また、色もぐっといい色に変わります。