牛肉がうまい！鉄分たっぷりスタミナ丼

今日、一緒につくる食べ痩せメニューは・・
40代から健康に痩せるスタミナ丼です！

女性に不足している栄養があるんですが、それはなんでしょうか？

正解は鉄分です。

日本の女性は40％が貧血だと言われています。

また、症状には現れない
隠れ貧血の女性は65％にも上るそうです。

なぜなら女性は、生理や出産によって
貧血になる可能性がとても高いから。

そして、貧血になるとダイエットにも影響があります。

毎日なんだか疲れやすくなるし、
運動もする気力が湧かなくなります。

その原因は、酸素不足。

酸素は血液中の鉄分にくっついて体中に運ばれますが、
貧血で鉄分が不足していると酸素が届きにくくなります。

特に脳の酸素が不足すると、
やる気がでなくなり、さらには、お菓子を無性に食べたくなったり、
イライラしてかっと怒りやすくなったりします。

ということで今日は、
貧血予防になる鉄分がたっぷり入った
牛肉とほうれん草を使ったスタミナ丼を作っていきます。

スタミナ満点ですが、
もちろん食べ痩せメニューです！

食べて痩せて健康な体を土台からつくっていきましょう！

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牛肉がうまい！鉄分たっぷりスタミナ丼

牛肉とほうれん草で鉄分ばっちり！食べて痩せ丼だ！

コース	代謝アップ, 夏バテ予防, 疲労回復, 貧血改善

料理

和食

調理

10 分

所用時間

10 分

分量

人前

材料

• 80 g 牛肉（こま肉）
• 4 束 ホウレン草
• 3 センチ ニンニク（チューブ）
• 2 g 塩
• 1/2 小さじ しょうゆ
• 100 g もち麦ごはん

コース 代謝アップ, 夏バテ予防, 疲労回復, 貧血改善 料理 和食 調理 10 分 所用時間 10 分 分量 人前 材料 80 g 牛肉（こま肉） 4 束 ホウレン草 3 センチ ニンニク（チューブ） 2 g 塩 1/2 小さじ しょうゆ 100 g もち麦ごはん

作り方

1. ほうれん草を5センチ幅に切る。 牛肉も食べやすい大きさに切る。
2. 牛肉を炒め、塩で下味を付ける。 ほうれん草も加えて炒める。 日を止めたらニンニクチューブ、しょうゆで味付けする。
3. もち麦ごはんに具材を乗せたらできあがり！