これぞ食べ痩せ!砂肝のカレー炒め

こんにちは、よしかです。

ダイエット中って
家族と一緒に食べるものに困りませんか?

今日は家族からの

「美味しい!お代わり!」

の声が止まらない

栄養満点でヘルシーな、食べて痩せる砂肝のカレー炒めを作っていきます。

居酒屋のおつまみメニューに見えますが、小二の長男や保育園の次男からは

「コリコリして美味しかった~
 母さん、また作って!」

と大好評でした。

砂肝はお肉の中でも超ヘルシーで
鶏むね肉の皮を剥いだものより低カロリー。

しかも鉄分が多いので
冷え性や貧血気味の女性が食べると
代謝がアップして痩せやすくなります。

ということで、

ダイエットにも健康にもいい
砂肝のカレー炒め作っていきましょう。

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これぞ食べ痩せ!砂肝のカレー炒め
タンパク質と鉄分がたっぷり!コリコリ食感でよく噛むからお腹もいっぱい!
調理 13
所用時間 13
分量
人前
材料
調理 13
所用時間 13
分量
人前
材料
作り方
  1. 大葉とニンニクをみじん切りにする。
  2. 砂肝を4分の1の大きさに切る。 ボウルに切った砂肝を入れて、顆粒コンソメを手で揉み込む
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、さっと炒めたらニンニクを取り出す。 そのまま、砂肝を炒める。
  4. 砂肝の色が変わったら、カレー粉とコショウを入れて軽く炒める。 最後に、大葉と炒めたニンニクを混ぜたらできあがり!

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